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中小白酒企業(yè)市場(chǎng)拓展方案
作者:佚名 日期:2003-2-10 字體:[大] [中] [小]
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在白酒企業(yè)的市場(chǎng)拓展中,知名品牌、國(guó)家名酒自然是“皇帝的女兒不愁嫁”。而對(duì)于大量的中小型白酒企業(yè)來(lái)說(shuō),鎖定市場(chǎng)、拓展市場(chǎng)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵。很多白酒企業(yè)在市場(chǎng)拓展上因?yàn)槿狈?duì)區(qū)域市場(chǎng)的了解,缺乏對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體的鎖定而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)銷失敗,大量的資源浪費(fèi)在區(qū)域市場(chǎng)上。對(duì)于中小型白酒企業(yè)來(lái)說(shuō),到有魚的地方釣魚是比較明智的選擇。那么,哪些地方有魚呢?
目標(biāo)市場(chǎng)對(duì)于中小型白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)可以分為三種類型。
首先是目標(biāo)品牌市場(chǎng)。所謂目標(biāo)品牌市場(chǎng),就是區(qū)域市場(chǎng)的市場(chǎng)環(huán)境、人文環(huán)境以及競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境有利于我方,以主導(dǎo)品牌為切入點(diǎn),通過(guò)常規(guī)性的投入,在不超過(guò)既定比例的前提下,有7成以上的把握完成預(yù)定的銷售目標(biāo),同時(shí)也能達(dá)到預(yù)定的市場(chǎng)位置。中小型白酒企業(yè)在品牌創(chuàng)立的初期,往往需要建立樣板市場(chǎng),鎖定目標(biāo)品牌市場(chǎng)是建立樣板市場(chǎng)的第一步!
第二是目標(biāo)戰(zhàn)略市場(chǎng)。所謂戰(zhàn)略市場(chǎng),就是不只以銷售目標(biāo)、市場(chǎng)占有為惟一指標(biāo),來(lái)衡量品牌在市場(chǎng)的表現(xiàn)。對(duì)于白酒企業(yè)來(lái)說(shuō),該目標(biāo)市場(chǎng)對(duì)于整體市場(chǎng)有著重要的戰(zhàn)略意義,對(duì)周邊市場(chǎng)能夠起到引導(dǎo)、輻射作用,甚至起著關(guān)鍵性的領(lǐng)導(dǎo)作用。如全興酒所在的成都市場(chǎng),三得利啤酒的上海市場(chǎng),燕京啤酒所在的北京市場(chǎng),青島啤酒所在的青島市場(chǎng),茅臺(tái)酒的貴陽(yáng)市場(chǎng)。對(duì)于戰(zhàn)略市場(chǎng),企業(yè)的投入與產(chǎn)出不能一味地以銷售指標(biāo)或者財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)來(lái)衡量。戰(zhàn)略市場(chǎng)的意義在于品牌形象和品牌影響力。也就是說(shuō),占據(jù)了一個(gè)品牌的據(jù)點(diǎn),對(duì)整體市場(chǎng)產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性的影響!
第三是目標(biāo)游擊市場(chǎng)。所謂游擊市場(chǎng),是指市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境不利于企業(yè),不利于品牌,不適合企業(yè)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行有條不紊和公開(kāi)式地規(guī)模推進(jìn),不適合實(shí)施整體營(yíng)銷計(jì)劃?v然將巨大的資金、人力和物力投入到該市場(chǎng),仍沒(méi)有5成的把握完成預(yù)定的銷售目標(biāo),達(dá)到既定的市場(chǎng)位置。這類市場(chǎng)只能用非常規(guī)主導(dǎo)品牌,依據(jù)區(qū)域市場(chǎng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的情況,選擇包裝、酒度及品牌稱謂都較適合該市場(chǎng)特點(diǎn)的存在價(jià)位空檔的產(chǎn)品切入。例如,古井貢在齊齊哈爾的產(chǎn)品定位:齊齊哈爾市是“北大荒酒”“北大倉(cāng)酒”的大本營(yíng),其產(chǎn)品線豐滿,涵蓋高、中、低檔次,并在市場(chǎng)上長(zhǎng)期占有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)地位。古井貢酒以中檔價(jià)位的產(chǎn)品系列切入市場(chǎng),主打禮品市場(chǎng),占據(jù)商場(chǎng)、超市的有利展示位置,充分利用古井在央視的廣告宣傳來(lái)拉動(dòng)市場(chǎng),取得了一定的成績(jī)。 對(duì)于游擊策略,我們認(rèn)為,它不代表殺敵少,只是戰(zhàn)法不一樣而已!所謂的游擊,就是不能大喊大叫,不能大張旗鼓地投入,只能用乘虛而入,以潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的策略獲得戰(zhàn)績(jī)!
品牌市場(chǎng)、戰(zhàn)略市場(chǎng)和游擊市場(chǎng)是相對(duì)的,是相對(duì)于企業(yè)的規(guī)模、實(shí)力以及品牌的價(jià)值而言。在中國(guó)的白酒市場(chǎng)中,由于區(qū)域市場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣、風(fēng)土人情以及氣候條件的不同,白酒的消費(fèi)在香型、口感以及酒精度方面存在著巨大的差異。例如,長(zhǎng)江江陰大橋的南面江陰市和一江之隔的北面靖江市,在白酒消費(fèi)上就存在著巨大的差異。江陰市場(chǎng)的消費(fèi)者比較喜歡清淡、清香、回甜的38度白酒;而靖江市場(chǎng)的消費(fèi)者則喜歡辛辣、醇厚、具備純糧釀造風(fēng)格的45度以上白酒。在品牌市場(chǎng)、戰(zhàn)略市場(chǎng)和游擊市場(chǎng)中,因?yàn)槭袌?chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和品牌管理的變化,三種市場(chǎng)將會(huì)互相轉(zhuǎn)化。戰(zhàn)略市場(chǎng)在發(fā)展成熟后可以成為品牌市場(chǎng),而游擊市場(chǎng)通過(guò)細(xì)致的管理和精心的策劃,也能夠逐步提升到戰(zhàn)略市場(chǎng)或者品牌市場(chǎng)的地位。
為了對(duì)三種市場(chǎng)更深刻地了解,我們以四川某具有一定知名度的白酒品牌在江蘇的市場(chǎng)拓展來(lái)說(shuō)明品牌市場(chǎng)、戰(zhàn)略市場(chǎng)和游擊市場(chǎng)對(duì)于中小型白酒企業(yè)的實(shí)際意義。
某品牌風(fēng)格定位:濃香型純糧酒,包裝精美古樸,品牌形象豐滿,廣告制作精良,以鄉(xiāng)情、純真、質(zhì)樸作為品牌的傳播爆發(fā)點(diǎn),產(chǎn)品系列從38度到48度,容量有500ML,250ML兩重。
2000年,某品牌進(jìn)入江蘇市場(chǎng)的戰(zhàn)略市場(chǎng)選擇:
揚(yáng)州市,是歷史名城,中國(guó)八大菜系“維揚(yáng)菜”的發(fā)源地,是中小型白酒企業(yè)的必爭(zhēng)戰(zhàn)略市場(chǎng)。長(zhǎng)期以來(lái),揚(yáng)州的白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,安徽、河南、山東的白酒品牌占據(jù)了大量的市場(chǎng)份額。揚(yáng)州的餐飲發(fā)達(dá),城市雖然不大,但是在蘇北、蘇中的市場(chǎng)影響力十分巨大。在揚(yáng)州市場(chǎng)上,競(jìng)爭(zhēng)的二線、三線白酒品牌有三十個(gè)左右,銷售呈現(xiàn)膠著狀態(tài)。為了打開(kāi)蘇中、蘇北市場(chǎng),該品牌選擇揚(yáng)州作為戰(zhàn)略市場(chǎng),在電視宣傳、公關(guān)傳播以及終端網(wǎng)點(diǎn)的建設(shè)上予以巨大的投入。
2000年,某品牌在江蘇市場(chǎng)的品牌市場(chǎng)選擇:
泰州市,是一個(gè)新興的工業(yè)城市,是一個(gè)傳統(tǒng)的白酒消費(fèi)城市。由于安徽的“沙河王”在市場(chǎng)上出現(xiàn)衰退跡象,市場(chǎng)出現(xiàn)品牌真空,給新品牌的進(jìn)入提供了機(jī)會(huì)。相比揚(yáng)州,泰州的經(jīng)銷商在網(wǎng)絡(luò)控制和覆蓋上占有巨大的優(yōu)勢(shì),因此,該品牌選擇泰州作為品牌市場(chǎng),在渠道建設(shè)、廣告宣傳和促銷管理上進(jìn)行全面投入,借助揚(yáng)州戰(zhàn)略市場(chǎng)的宣傳影響,當(dāng)年成為泰州市的白酒消費(fèi)第一品牌,實(shí)現(xiàn)銷售500萬(wàn)元;
2000年,某品牌在江蘇市場(chǎng)的游擊市場(chǎng)選擇:
興化市,鹽城市。興化、鹽城是蘇北的白酒集散地,但是由于消費(fèi)水平的差距以及競(jìng)爭(zhēng)的激烈,暫時(shí)無(wú)法實(shí)現(xiàn)投入和產(chǎn)出成正比。因此,選擇進(jìn)入這兩個(gè)市場(chǎng),但是不進(jìn)行大規(guī)模市場(chǎng)推廣,以酒店的促銷、品嘗和商場(chǎng)、超市的節(jié)日活動(dòng)為主,等待機(jī)會(huì)成熟后進(jìn)行規(guī)模投入。
2000年,通過(guò)對(duì)以上四個(gè)市場(chǎng)的全面部署,在投入品牌推廣費(fèi)用300萬(wàn)的前提下,實(shí)現(xiàn)銷售回款1200萬(wàn)元,基本完成了既定的目標(biāo)銷售、市場(chǎng)占有和成本控制額度。
2001年,由于基礎(chǔ)工作的扎實(shí)到位,某品牌開(kāi)始對(duì)江蘇市場(chǎng)進(jìn)行重新規(guī)劃,確認(rèn)品牌市場(chǎng)、戰(zhàn)略市場(chǎng)和游擊市場(chǎng)的轉(zhuǎn)換。
品牌市場(chǎng)選擇:
揚(yáng)州地區(qū)、泰州地區(qū)、興化市作為品牌市場(chǎng)進(jìn)行開(kāi)發(fā),開(kāi)展渠道占有和深度分銷工作,對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)致的渠道管理、促銷管理,通過(guò)廣告拉動(dòng)和渠道促銷、消費(fèi)者促銷來(lái)實(shí)現(xiàn)品牌與市場(chǎng)的全面接觸,借助各種公關(guān)活動(dòng)來(lái)強(qiáng)化品牌的美譽(yù)度,加大品牌的指名購(gòu)買率。
戰(zhàn)略市場(chǎng)選擇:
鑒于2000年揚(yáng)州戰(zhàn)略市場(chǎng)的成功,選擇鹽城作為2001年度的戰(zhàn)略市場(chǎng)。鹽城市場(chǎng)的潛力巨大,輻射能力強(qiáng)勁,將為該品牌在蘇北市場(chǎng)的發(fā)展奠定一個(gè)樣板中心。
游擊市場(chǎng)選擇:
由于2000年該品牌的市場(chǎng)拓展偏重于蘇北,而一江之隔的蘇南市場(chǎng)是一塊處女地,因此,發(fā)展江陰、鎮(zhèn)江、無(wú)錫、常州以及南京市周邊的市場(chǎng)是占領(lǐng)江蘇市場(chǎng)的未來(lái)希望,因此,選擇以上市場(chǎng)作為游擊市場(chǎng),通過(guò)在酒店的推廣來(lái)建立品牌的知名度。
從某品牌2000年度、2001年度的目標(biāo)市場(chǎng)定位我們發(fā)現(xiàn),品牌市場(chǎng)、戰(zhàn)略市場(chǎng)和游擊市場(chǎng)是隨著市場(chǎng)形勢(shì)、企業(yè)實(shí)力和品牌發(fā)展的情況而變化的。對(duì)于中小型白酒企業(yè)來(lái)說(shuō),漫天撒網(wǎng)的市場(chǎng)拓展方式是無(wú)法實(shí)現(xiàn)理性營(yíng)銷的,而到有魚的地方釣魚是中小型白酒企業(yè)的最佳選擇。